sábado, 8 de marzo de 2014

HABIBI RADIO



 Habibi Radio, una nueva alternativa musical donde podras escuchar la mejor musica de Oriente, especial para los que aman la cultura arabe e india.
Los mejores hits de la musica arabe, turca, bollywood, arabico andaluza


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domingo, 6 de octubre de 2013

Cafe Arabe

La palabra "café" proviene del término turco qahve, a su vez, procedente del árabe, qahwa, a través del italiano. El término árabe sería una abreviación de la expresión qahhwat al-bun o vino de la habichuela. Un posible origen de la palabra se encontraría en el Reino de Kaffa en Etiopía, de donde procedería la planta del café; su nombre allí es bunn o bunna.


El café árabe tiene una particularidad: lleva especias como el azafrán o el cardamomo, lo que le confieren un sabor más que especial. Puedes poner en práctica esta receta en tu propio hogar, siguiendo la tradición del preparado tal cual se hace en Arabia Saudí.
El café al estilo árabe tiene una particularidad: no tiene el mismo color que cualquier café convencional y, además, tampoco su sabor, ya que el contenido de especias que posee le da una peculiaridad bastante singular. Con cardamomo y azafrán entre sus componentes, así es como se sirve el café en Arabia Saudí.
Ingredientes: Tres tazas de agua Tres cucharadas cardamomo Dos cucharadas de café árabe Una pizca de azafrán 
Preparación:
Debes comenzar a preparar este café árabe hirviendo el agua en una cacerola. Cuando rompa el hervor, añade el café y baja al fuego al mínimo, dejándolo durante un pequeño lapso y retirando del fuego. Ese será el momento de añadir el cardamomo y el azafrán.
Luego sólo tendrás que llevar al fuego de nuevo durante un pequeño lapso y servir de inmediato, colando previamente. Lo ideal es emplear las clásicas teteras árabes para hacer el servicio y cerrar una velada al mejor estilo del cercano oriente.






 La forma de servir el Cafe Arabe también es singular. Se utiliza generalmente una cafetera omaní extremadamente elegante, tal y como se ve en la fotografía adjunta. En el cuello se ha introducido una especie de estopa que hace de filtro y evita la caida de los posos en la taza.
 


 
Un poco de historia...
La historia del café se remonta al siglo XIII, aunque el origen del café sigue sin esclarecerse. Se cree que los ancestros etíopes del actual pueblo oromo fueron los primeros en descubrir y reconocer el efecto energizante de los granos de la planta del café; sin embargo, no se ha hallado evidencia directa que indique en qué parte de África crecía o qué nativos lo habrían usado como un estimulante o incluso conocieran su existencia antes del siglo XVII.


Una leyenda muy comentada y difundida sobre el origen del café es la de un pastor de Abisinia (actual Etiopía), llamado Kaldi, cierto dia notó un comportamiento extraño en su rebaño, sus cabras saltaban y corrían presas de euforia. El pastor observó que los animales cambiaban su conducta después de comer las hojas y los frutos de un arbusto que producía pequeñas cerezas rojas. La curiosidad llevó a Kaldí a probar los frutos y al poco tiempo se sintió poseído por una extraña alegría que lo impulsaba a cantar y danzar.


Kaldi llevó unas muestras de hojas y de frutos a un monasterio, donde los monjes por curiosidad las pusieron a cocinar. Al probar la bebida la encontraron de tan mal sabor, que arrojaron a la hoguera lo que quedaba en el recipiente. Los granos a medida que se quemaban, despedían un agradable aroma. Fue así como a uno de los monjes se le ocurrió la idea de preparar la bebida a base de granos tostados.
Parece que las tribus africanas, que sabían del café desde la antigüedad, molían sus granos y elaboraban una pasta utilizada para alimentar a los animales y aumentar las fuerzas de los guerreros. Su cultivo se extendió en primer lugar en la vecina Arabia, llevado probablemente por prisioneros de guerra, donde se popularizó aprovechando la prohibición del alcohol por el Islam. Yemen fue un centro de cultivo importante, desde donde se propagó al resto del mundo árabe, Turquia, Persia, Europa y por ultimo al nuevo mundo (America). Se le llamó entonces qahwa (قهوة), que significa vigorizante.


Mujeres palestinas moliendo café a la manera antigua, 1905.


Para completar la historia del Cafe, he encontrado un documental de History Channel que esta muy bien explicado y muy entretenido. 

Click AQUI


lunes, 30 de septiembre de 2013

El Gato Egipcio






En Egipto, en la antigüedad, los gatos eran una parte muy importante en la vida de los ciudadanos de dicha civilización. Tanto que, cuando un gato moría, sus dueños se depilaban las cejas para mostrar así el duelo por la muerte del animal.






domingo, 22 de septiembre de 2013

Proverbios



Proverbios Arabes

"Un libro es como un jardín que se lleva en el bolsillo." 


"La sabiduría no se traspasa, se aprende" 



"Luego que has soltado la palabra, esta te domina. Pero mientras no la has soltado, eres su dominador." 


"Tu secreto debe pasar a formar parte de tu sangre."  


"Si tienes mucho, da tus bienes; si tienes poco, da tu corazón." 


"Lo pasado ha huido y lo que esperas está ausente; pero el presente es tuyo."  


Proverbios Chinos

"Si haces planes para un año, siembra arroz. 
Si los haces por dos lustros, planta árboles. 
Si los haces para toda la vida, educa a una persona." 



                                      "Si un hombre tiene hambre no le des un pez, enséñale a pescar."




 "El hombre es esclavo de lo que dice y dueño de lo que calla." 

"Antes de iniciar la labor de cambiar el mundo, da tres vueltas por tu propia casa." 



 "Si no quieres que nadie se entere, no lo hagas." 


"Si quieres que algo se haga, encárgaselo a una persona ocupada." 


                               
                             "Si eres paciente en un momento de ira, escaparás a cien días de tristeza" 



Proverbios Escoceses


                                 "Ninguna buena historia se gasta por muchas veces que se cuente." 

                                        "La sonrisa cuesta mucho menos que la electricidad y da más luz." 




Proverbios Españoles

"Quien escucha lo que no debe, oye lo que no quiere."

"La respuesta más rápida es la acción"

"Mientras el timido reflexiona, el valiente va, triunfa y vuelve"

"El arte de ser sabio, es el arte de saber ignorar"


"Caer esta permitido. ¡Levantarse es obligatorio!"


"La mejor manera de tener una buena idea, es tener muchas ideas."



"La mas larga caminata comienza con un paso"

"Quien da no debe acordarse; pero quien recibe nunca debe olvidar."


"Todo lo que no es dado, se pierde."

"Si te gusta tener una canoa grande, tendras que remar duro para que ande."

"La fortuna es un cristal; brilla, pero es fragil."

"Con una mentira suele irse muy lejos, pero sin esperanzas de volver"


domingo, 28 de abril de 2013

El Alma de la bailarina

 

Había una vez una bailarina que con sus músicos, había llegado a la corte del principe de Birkaska. 

Admirada en la corte, bailó ante el principe al compás del laud, la flauta y la citara, bailó la danza de las llamas, la danza de los sables y las lanzas; bailó la danza de las estrellas, y la danza
del espacio, y por ultimo, la danza de las flores al viento.
Luego se detuvo ante el trono del principe y dobló su cuerpo ante el, el principe le solocito que se acercara y le dijo: Hermosa mujer, hija de la gracia y del encanto, ¿desde cuando practicas tu arte?¿y cómo es que transmites la escencia de los elementos con tus ritmos y canciones?,  y la bailarina, inclinandose nuevamente ante el principe, le respondió: poderosa y noble Majestad, desconozco la respuesta a tus preguntas, solo puedo decirte esto: 

El alma del filosofo habita en su cabeza, el alma del poeta en su corazon, pero el alma de la bailarina VIBRA EN TODO SU CUERPO!

miércoles, 28 de septiembre de 2011

De mi..





Imagina que vives sin miedo a tomar  el riesgo de explorar la vida,
no tienes nada que perder.
Sin miedo a estar viva en el mundo, sin miedo a morir,
imagina que te amas a ti misma , tal y como eres.
Que amas a tu cuerpo tal y como es.
y a tus sentimientos,  tal y como son.
Saber que eres perfecta justo  como eres.





En la búsqueda del amor y la verdad, no hay que ir mas allá.
El amor y la verdad están aquí, el amor esta en nosotros, 
y la verdad, esta en ti.



"de mi"  del album dejate amar de camila, me parece que tiene un mensaje muy lindo e interesante, lo comparto con cariño para todos ustedes.

jueves, 22 de septiembre de 2011

El secreto: Afirmaciones Diarias




Hoy es el comienzo de mi nueva vida Hoy comienzo de nuevo Todas las cosas buenas vienen hacia mi hoy, Estoy agradecido de estar con vida
Veo belleza a mi alrededor yo vivo con pasion y propósito






Veo belleza a mi alrededor
yo vivo con pasión y propósito
Yo tomo tiempo para reír y jugar diariamente 
Yo estoy despierto energizado y vivo
yo estoy enfocado en todo lo bueno de la vida
Y doy gracias por ellas 
Yo estoy en paz y unido con el todo
Yo siento el amor, el gozo y la abundancia
Yo soy libre de ser yo mismo
Yo soy magnificente en mi forma humana 
Yo soy la perfección de la vida
Yo estoy agradecido de ser....YO

HOY ES EL MEJOR DIA DE MI VIDA

Super  frases muy motivadoras para todos ustedes con cariño Tomado de la película "el secreto"